Mǎ vǎd nevoitǎ
sǎ admit cǎ mai vreau zile calde, mai vreau soare, ba chiar chiar aş prefera sǎ
mai fie caniculǎ în locul ploilor şi frigului care se apropie; e deja aici dar
eu mai vreau pe norişorul meu de straveziu şi de senin. Şi în ciuda a ceea ce
credeam despre mine pânǎ acum- sunt o copilǎ a primǎverii, zǎu aşa!- vara a
luat-o înaintea iernii sezonul ǎsta. Poate şi din cauza tuturor relelor prin
care am trecut iarna trecutǎ, dar poate şi pentru cǎ vara asta am luat o
decizie importantǎ pentru mine, de care mi-e fricǎ, dar pe care o socotesc la fel
de bunǎ ca atunci când mi-a venit.
Şi pentru cǎ
mi-a intrat în graţii, vreau s-o mai ţin un pic, sǎ o trag de mânecǎ sǎ mai
stea, cu zile cǎlduţe şi seri cu soare roşu, cu must rece şi flori de câmp,
stat pe bancǎ la lac cu cartea deschisǎ şi faţa la soare...
Una din
ofrandele mele este şi salata asta simplǎǎǎǎ, simplǎ de tot.
Câtǎ ţelinǎ vrea pipota voastrǎ, rasǎ pe
rǎzǎtoarea mare, la fel şi 1-2 morcovi,
1 ardei gras roşu liliputan tǎiat feliuţe, 1 castravete înjumǎtǎţit pe lung şi feliat, 2 ridichi mǎrunţite dupǎ chef şi fantezie.
Se împrietenesc
toate în bol şi parfumate cu un sos de iaurt
grecesc bine vânturat înainte cu câţiva stropi de zeamǎ de lǎmâie. Se potriveşte de sare. Eu n-am
pus piper, încerc sǎ renunţ la „viciul” ǎsta, dar merge. Merg şi o mulţime de
alte ierburi, eu am vrut salata mea neafectatǎ prea mult :).
Şi pentru cǎ în
congelator zǎceau uitaţi nişte melci în stil burgund de la Sǎptǎmâna
franţuzeascǎ de la Lidl, i-am pus în cuptor şi i-am mâncat cu salata mea
simplǎ. Am bǎut cu mare poftǎ un pahar de must rece, pǎstrat de tatǎl meu în
congelatorul ploieştean vreo 3 sǎptǎmâni. Şi mi-a fost bine!
Bon app’!
Etichete: iaurt, salata
