Sper
sǎ fiu mereu capabilǎ sǎ mǎ bucur de lucrurile mici care-mi ies în cale, sǎ
ţopǎi, dacǎ aşa îmi vine, sǎ plâng fǎrǎ sǎ-mi pese cine-mi vede lacrimile, sǎ
strâng în braţe pe cel care-mi face sufletul sǎ tresalte pentru o clipǎ. Zilele
astea sunt puţin febrile, multe lucruri aşteaptǎ sǎ fie fǎcute, eu m-am regǎsit,
deşi mǎ aştept sǎ mǎ mai pierd… :). Am primit o carte care mǎ face sǎ roiesc în
jurul ei şi zǎu cǎ m-aş nǎpusti asuprǎ-i ca un câinuţ care îşi întâmpinǎ
stǎpânul venit din Afghanistan, dar mai stau, pleasure delaying is my middle
name… Mǎnânc ciocolatǎ cu clementine, ascult melodia asta pe repeat de
duminica trecutǎ (noaaa, îmi place beat-ul, ce-mi poţi face?) şi mi-e poftǎ de
Crǎciun şi luminiţe.
De
ciocolatǎ caldǎ mi-era dor de când mi-au clǎnţǎnit prima datǎ dinţii afarǎ şi
pentru cǎ n-am mai fost sǎ degust lucruri pe nicǎieri, m-am gândit sǎ-mi fac
acasǎ, oricum mare inginerie nu e… Am citit The Sweet Life in Paris a
lui David Lebovitz de curând şi mi-a plǎcut, are un stil de a spune
lucrurile foarte amuzant şi un ton complice care te face sǎ te simţi foarte
bine atunci când îi citeşti aventurile în Oraşul Luminilor. Şi cartea asta mi-a
dat puţinǎ poftǎ de ciocolatǎ caldǎ şi mi-a mai dat şi nişte doruri de locuri
pe care nu le-am vǎzut, dar unde sunt sigurǎ cǎ m-aş simţi ca acasǎ. Unul din locurile cu
pricina fiind Viena…
Dar
pentru cǎ nu sunt la Viena şi nici ciocolata lor caldǎ n-o pot încerca, îmi fac
o canǎ mare la mine în bucǎtǎrie şi aştept cuminte ziua când voi ajunge şi
acolo.
Pentru
o porţie: 35 de grame de ciocolatǎ cu
lapte şi 35 de grame de ciocolatǎ
neagrǎ se taie în bucǎţi mici şi se pun pe focul molcom împreunǎ cu 250 de ml de lapte. Se lasǎ pânǎ ce
ciocolata se topeşte şi se dǎ focul la minim, amestecând constant. Se lasǎ pânǎ
ce are consistenţa pe care o doriţi, se toarnǎ în canǎ şi se savureazǎ pe îndelete. Dacǎ
o faceţi numai cu ciocolatǎ neagrǎ ar merge şi nişte frişcǎ deasupra sau
îndulcitǎ cu zahǎr, dupǎ gustul fiecǎruia. Ȋn orice caz, e bunǎ :).
Sǎ
aveţi zile magice!
Etichete: Bauturi, ciocolata
