Roberto Bompiani - A Roman Feast
O delicatesă foarte
ademenitoare fu adusă […]
Pe tavă se afla un
măgar din bronz corintian, purtând desăgi conţinând măsline, albe în una şi
negre în cealaltă. Statueta era flancată de două tăvi pe marginile cărora erau
gravate numele lui Trimalchio şi greutatea argintului din fiecare. Pârşi de
alun presăraţi cu mac şi miere erau serviţi pe nişte mici punţi ce se arcuiau
pe tavă şi cârnaţi fierbinţi pe un grătar de argint sub care erau renglote şi
seminţe de rodie. […]
-
Vai, când te gândeşti că vinul trăieşte
mai mult decât sărmanul om. Să umplem cupele! E viaţă în vin şi acesta, puteţi
să mă credeţi pe cuvânt, e adevăratul vin opimiam. Nu am oferit vin dintr-o
astfel de recoltă ieri, deşi oaspeţii mei erau oameni mai de vază.
(din
Satyricon de Petronius - “Întâmplări
din Gastropolis. 14 mărturii şi investigaţii de neuitat din cetatea ideală a
gastronomilor şi gastrofililor”. Colecţiile Cotidianul)
